A hagyományokhoz híven idén is megjelenik a Népszabadság TOP 50 legjobb magyar étterem című kiadványa. A kiadvány nem csupán a toplistákból áll, hanem olvasmányos, informatív cikkei segítenek eligazodni a csúcsgasztronómia világában, tudósítanak a legújabb hazai és nemzetközi trendekről, és azok érdeklődését is felkeltik a gasztronómia legújabb vívmányai iránt, akik maguk nem a csúcséttermek törzsvendégei.

A kiadvány szerkesztését – az elmúlt két évhez hasonlóan – Magyarország vezető étteremkalauza, a Dining Guide végezte. Ebben az évben is változatlan csapat mérte fel a hazai gasztronómia élvonalát, igaz a TOP 50 kiadvány tartalmában számos újdonság, új szempont jelenik meg.

• A kalauz teljes mértékben független, az étteremtesztek eredményét, a pontszámokat minden esetben kizárólag az étterem teljesítménye befolyásolja.
• A Dining Guide étteremkritikusai nem fedik fel kilétüket, és valamennyi étkezésért fizetnek.
• Az éttermek mindenfajta térítés nélkül kerülhetnek be a Dining Guide adatbázisába, adataik ingyenesen jelennek meg a kalauzban és a portálon.

Az éttermek értékelésénél a fenti irányelvek mellett szerepet játszik az étel (íze, harmóniája, minősége), a környezet, az étterem atmoszférája, valamint a kiszolgálás színvonala és a teljesítmény állandósága. A kiadvány az abszolút rangsoron túl olyan szempontok alapján is képet nyújt az éttermekről, melyek a vendégek választását leggyakrabban befolyásolják – így a kiadvány valóban hasznos kalauzként működik, melyet az olvasók egész év során használhatnak, hogy mindig a célnak és az alkalomnak legmegfelelőbb éttermet találják meg.