A modern nagyváros Izrael gazdasági, pénzügyi és szórakoztató központja. A kevés látnivalót ellensúlyozzák a több mint 10 kilométer hosszú tengerpart gyönyörû strandjai. A lüktetõ, nyüzsgõ városban rengeteg bár, étterem, kávézó, bolt és szórakozási lehetõség várja a turistákat. Izraelt a Közel-Kelet Amerikájának is szokták hívni. Az egész országra - és különösképpen Tel-Avivra - nagyon igaz, hogy az amerikai városképeket meghatározó felhõkarcolóktól a bazárig minden megtalálható itt. 
Tel-Avivot 1909-ben alapította néhány zsidó család, amikor a zsúfolt Jaffából ide menekültek. Sokan New Yokrhoz hasonlítják, amire alapot adhat a helyiek vállalkozó kedve és töretlen energiája, a sugárutakon és nagy tereken nyüzsgõ tömeg, az élénk éjszakai élet és a város sokszínûsége. A városképet azonban alapvetõen meghatározza az idõjárás: nyáron a hõmérséklet sokszor 34 fok körül mozog és nagyon magas a páratartalom is.
A város gyors növekedésének egyik oka, hogy menekültek ezrei érkeznek Izraelbe és természetesen Tel-Avivba a világ legkülönbözõbb pontjairól. Csak az elmúlt évben 45 000 ember telepedett le itt. Emiatt olyan sokszínû a város: a strandokon, a kávéházakban, vagy a piacokon sétálva folyamatosan különbözõ nyelveket beszélõ embereket lehet hallani. A város elég zsúfolt. Területe kisebb, mint Haifáé vagy Jeruzsálemé, mégis Izrael lakosságának több mint egyharmada itt él. A lüktetõ nagyvárosokhoz hasonlóan itt is rengeteg bár, étterem, kávézó, és szórakozási lehetõség várja a turistákat. Ha mégis múzeumokat szeretnénk látni, akkor érdemes elmenni a zsidóság történetét megörökítõ Diaszpóra Múzeumba vagy a Modern Mûvészetek Múzeumába.
Tel-Aviv egyik nagy vonzereje gyönyörû tengerpartjában rejlik. A több mint tíz kilométer hosszú partra a lakók nem csak fürdeni járnak ki, más sportolási és pihenési lehetõség is van bõven. Egészen Tel-Aviv északi kikötõjétõl Jaffa óvárosáig húzódik a széles parti sétány, ami a városrészt pihenõ és kikapcsolódó résszé tette. Érdemes este elsétálni Jaffáig a tengerparton, ahol a narancsfák és a tenger illata mámorító. A repülés szerelmeseinek figyelmébe ajánljuk, hogy a repülõgépek itt már nagyon alacsonyan érkeznek a tenger felõl a landoláshoz.
Jaffa galériái, antik boltjai, éttermei és bolhapiacai miatt remek hely a kószálásra. Habár történelme sokkal jelentõsebb mint Tel-Avivé (egykor Jeruzsálem fõ kikötõje volt), ebbõl sajnos már kevés látszik. Az ókori Jaffából nagyon kevés maradt, szinte csak egy kerülete a világ egyik legmodernebb nagyvárosának.
Tel-Avivból könnyen el tudunk jutni akár Jeruzsálembe, akár a Holt-tengerhez. Érdemes egynapos kirándulásokat tervezni mindkét helyre, utóbbi gyógyhatású levegõjérõl és különösen sós vizérõl ismert, míg Jeruzsálem három vallás számára is szent hely, és rengeteg látnivaló van a városban. Ugyanakkor - mivel az egész ország elég kicsi - közel van Haifa, Akkó vagy Ceasaria is. Mindegyik város önmagában megér egy napot. Könnyen eljuthatunk a kereszténység egyik zarándokhelyére, Nazaretbe, ugyanakkor nem javasoljuk, hogy Betlehembe bárki egyedül elinduljon.
Izrael gasztronómiailag rendkívül változatos. Minden nemzetiség hozta magával a saját konyháját. Az egész évben tomboló meleg miatt könnyû ételeket, leginkább zöldségeket, gyümölcsöket, könnyû húsokat fogyasztanak.Az európai ízlésvilágtól legmesszebb álló arab konyha nagy hatással volt az étkezési szokásokra. Érdmes megkóstolni a gyrost, amit itt Suarma-nak hívnak, a csicsriborsó fasirttal töltött pitát, a falaffelt, a csicseriborsókrém salátát, amit khumusznak hívnak, a majonézes padlizsánkrém salátát, az avokádókrém salátát és édességnek egy kis bahlavát enni hozzá.
Izraelben rengetegen beszélnek magyarul, így magyar vendéglõk és cukrászdák is találhatók sok helyen. Van magyar nyelvû újság is, és gyakran elõfordul, hogy magyarul válaszolnak nekünk a boltban vagy az utcán.
Egyszerre õsi és modern
A Földközi-tenger partján 1909-ben alapított, ma már modern nagyvárosnak, Izrael gazdasági, ipari és kereskedelmi központjának legszebb része a metropolishoz 1950-ben hozzákapcsolt Yafo, ismertebb nevén Jaffa. A szó héber jelentése is "gyönyörû", amely ráillik a világ egyik legõsibb kikötõvárosára. A régi kikötõ fölött magasodó dombot többnyire mûvészek lakják, s a házak földszintjén számos galéria hívogat. A domb tengerre nézõ oldalán, a világítótoronyhoz közel 1994 óta látogatható a Museum of Jaffa Antiquities, amelyben ásatások és számos kép idézik fel a múltat.
Tel Aviv tengerparti sétányát hatalmas szállodák, üzlet- és irodaházak szegélyezik. A város fõutcája az elsõ polgármesterrõl elnevezett, két kilométer hosszú Dizengoff, amely az ottani
Váci utcának is megfelel, központja pedig a kétszintes felüljárós Dizengoff tér, emeletén az óránként beindított, színes, pörgõ-forgó szökõkúttal. A modern város múzeumai közül érdemes felkeresni a Tel Aviv Múzeumot, amelyben számos Rodin- és Chagall-alkotás is található, a Ha-Aretz Múzeumot (Az ország múzeuma), amelynek nyolc részlege van, valamint a Ha-Tefuzo (A szétszóratás háza) gyûjteményt.